Producteurs, Fournisseurs, convictions et partenaires

Ici nous prenons soin de mettre an avant les artisans qui nous accompagnent, les fournisseurs qui respectent nos critères de qualité, nos besoins, nos convictions à travers notre métier, notre savoir faire, nos rencontres humaines et protection de la vie

MAISON PAULMIER par

THOMAS PAULMIER

Exploitation familiale crée en 1978, reprise et pérennisée en 2007 par Thomas et sa mère sur un changement de statut juridique, mais en maintenant la qualité exemplaire de culture raisonnée et BIo.

Les saisons y sont scrupuleusement respectées, sur 22 Hectares sont ainsi produits, fruits, herbes, fruits de vergers, légumes multiples.

De tous ces critères, il était inévitable que nous mettions en avant leur savoir faire et qualité à L'Auberge de Montainville

www.maisonpaulmier.fr

MAISON RIGOLLET

Par FABIAN RIGOLLET

La MAISON RIGOLLET  a été crée en 2008 par Fabian Rigollet, service irréprochable, produits de ligne ou sauvage, Ikejimé selon les bon vouloir de la mer, une approche et une culture du produits (poissons et crustacés) et d'un grand et profond respect pour celui-ci, de la mer, il sillonne les criées de Bretagne, Normandie et Vendée pour nous proposer les meilleurs produits et uniquement de saison, nous réalisons ensemble les idées de menus en fonction des futures prévisions de pêche.

 

Vous le retrouverez ainsi que toute son équipe de marché en marché en Normandie et en île de France. C'est donc bien évidement avec Fabian que nous travaillons la majeure partie de l'année.

http://maisonrigollet.fr

EVASIONS GOURMANDE par VINCENT FRIEIDRICH

Evasions Gourmandes boulangerie, pâtisserie, chocolaterie artisanale située à Saint-Nom-la-Bretèche, menée par Vincent FRIEDRICH, diplômé de l’école Ferrandi de Paris, qui travaille chaque jour avec sa jeune équipe dynamique qui est loin de manquer de savoir-faire.

Tout est fait maison, chaque produit réalisé est conçu avec toute la passion de nos métiers d’artisans, ils utilisent uniquement des matières premières de qualité, tels que beurres AOP, farines labellisées ou encore BIO.

C'est tout naturellement que nous faisons confiance à Vincent et son équipe depuis pas mal d'années...et que l'Auberge devait avoir le meilleur pain à table.

www.evasionsgourmandes.fr